Le restaurant
CaféGourmand, restaurant et bar à vins
au centre-ville de Dijon
Petit déjeuner, déjeuner, dîner. Bar à vins. Ouvert tous les jours et un service continu toute l’année.
Lieu incontournable à Dijon
Ouvert 7 jours sur 7, y compris le lundi et le dimanche, le CaféGourmand vous accueille chaque jour en service continu. Que ce soit pour un petit-déjeuner, un déjeuner tardif, un dîner, un apéritif ou une pause gourmande, nous vous recevons à toute heure.
Depuis 2002, ce café-brasserie créé par Guillaume Bortolussi offre un cadre idéal pour savourer un bon repas, prendre un café ou déguster un verre. Installé dans une ancienne auto-école, vous pouvez ici “prendre le volant” de la gastronomie.
Le velours et les nuances de vert-bleu se mêlent harmonieusement, créant une atmosphère élégante et apaisante. Le bar vous invite à vous détendre : l’endroit idéal pour savourer un cocktail ou un verre de Bourgogne, dans une ambiance feutrée.
Une cuisine traditionnelle
Depuis 2002, notre restaurant dijonnais s’est engagé à offrir une expérience culinaire authentique et généreuse. Nous sommes fiers d’être certifiés Maître Restaurateur, un gage de qualité et de savoir-faire. Notre cuisine traditionnelle saura ravir les amateurs de saveurs authentiques.
Notre carte reflète notre passion pour les plats gourmands et incontournables de la région. Laissez-vous tenter par nos délicieux œufs en meurette, une véritable spécialité locale qui séduira les papilles les plus exigeantes. Pour les amateurs de viande, notre onglet de bœuf d’Angus ou entrecôte d’Angus seront une valeur sûre… Et pour ceux qui préfèrent la mer, laissez-vous séduire par le poisson du moment.
Notre carte évolue régulièrement pour vous offrir des plats préparés respectant la saisonnalité. Nous proposons également un plat du jour le midi (excepté le dimanche et les jours fériés).
Bienvenue dans notre restaurant dijonnais, où l’authenticité et la générosité culinaires se rencontrent pour vous offrir un moment très agréable.
Le chef et le sous-chef
Bruno, le chef depuis 20 ans et Vincent, chef adjoint depuis 7 ans ont une véritable passion du métier. L’un aime réaliser les desserts, l’autre est stimulé par la création des plats du jour. Très complémentaires, leur complicité est belle à voir et se ressent dans leur cuisine.
Guillaume, le propriétaire du restaurant, laisse les chefs s’exprimer dans leur plat, la seule chose qu’il impose c’est la qualité des produits « et ça, c’est très plaisant et c’est pour ça que l’on se sent bien » exprime Bruno.
Créativité et bonne humeur, la recette d’un plat réussi !
Restaurant à Dijon ouvert 7j/7, Service continu tous les jours
Le Café Gourmand à Dijon vous accueille tous les jours, du lundi au dimanche, sans interruption, grâce à un service continu assuré chaque jour.
Que vous souhaitiez prendre un petit-déjeuner, déjeuner tardivement, dîner, partager un apéritif ou simplement faire une pause gourmande, notre restaurant vous reçoit à toute heure de la journée, en plein cœur de Dijon.
Ouvert 7 jours sur 7, y compris le lundi et le dimanche, le Café Gourmand est l’adresse idéale pour se restaurer à tout moment, en semaine comme le week-end.