Où manger à Dijon ?
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Carte des plats
Entrées
*Salade lentilles, betterave bio, radis & saumon fumé
Lentil, organic beet salad with radishes & smoked salmon
Entrée 12€
*Persillé de Serge Alviset, crème de moutarde à l’ancienne
Serge Alviset’s parslayed ham, old style moustard cream
Entrée 12€
*Salade césar, poulet & lard grillé
Cesar salad, chicken & grilled lard
Entrée 13€
*Crumble de légumes, crème de butternut au bleu
Vegetable crumble, blue cheese butternut cream
Entrée 12€
*Gravlax de saumon, crème au Gin, aneth et baies roses
Salmon gravlax, gin cream, dill & pink pepper
Entrée 13€
Escargots de Bourgogne
Burgundy escargots
6 pièces 9€ / 12 pièces 16€
Plats
Plat du jour (le midi hors dimanche et jour férié)
Main course of the day (for lunch only, except public holidays)
Plat 15€
*Tikka masala de légumes, riz basmati (Vegan)
Vegetable Tikka Masala, Basmati rice (Vegan)
Plat 17€
*Onglet de bœuf d’Angus, gratin de pommes de terre
Angus beef tab, potato gratin
Plat 23€
*Burger de Charolais, Tomme du Haut Doubs, pastrami, pommes sarladaises
Charolais beef burger, cheese, pastrami, potatoes
Plat 19€
*Dos de cabillaud, crumble citron, ratatouille
Cod back, lemon crumble, ratatouille
Plat 27€
*Poulet fermier, tajine de légumes au citron confit
Farm chicken, vegetable tajine with candied lemon
Plat 22€
*Bourguignon de joue de bœuf, tagliatelles fraîches
Burgundy style beef stew beef, fresh tagliatelle pasta
Plat 21€
Fromages
Assiette de fromages Bourguignons
Burgundy cheese assortment
2 fromages 6€ / 4 fromages 11€
Menu Bourguignon
6 escargots de Bourgogne
Bourguignon de joues de boeuf
Tiramisu au pain d’épices & cassis
38€
Pour les amateurs…
Entrecôte de bœuf Angus à maturation
400 à 450 gr environ
Rib steak for meat lovers
39€
Desserts
*Tiramisu au pain d’épices & cassis
Gingerbread & blackcurrant tiramisu
Dessert 8€
*Mousse au chocolat de Monsieur Paul, tuile aux amandes
Monsieur Paul’s chocolate mousse, almond tuile
Dessert 8€
*Clafoutis du moment
Season clafoutis
Dessert 8€
*Entremet thé matcha-citron vert, coulis de cassis
Matcha tea-lemon lime entremet & blackcurrant sauce
Dessert 8€
*Crème brûlée au Rhum brun
Dark rhum Crème brûlée
Dessert 8€
*Dessert du jour
Dessert of the day
Dessert 7€
*Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Carte des vins
