Où manger à Dijon ?
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Plat traditionnel ou incontournable de la région ?
Vins ou cocktails ?
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Carte des plats
Entrées
*Velouté chou-fleur & saumon fumé
Cauliflower cream soup & smoked salmon
Entrée 12€
*Blanc de poireaux, crumble cacahuète & miso
Leek whites, peanut & miso crumble
Entrée 10€
*Œufs meurettes
Eggs meurette
Entrée 12€
*Salade paysanne
Peasant salad
Entrée 12€
*Gravlax de saumon au whisky, yahourt grecque aux herbes
Whisky salmon gravlax, greek yogurt with herbs
Entrée 12€
Escargots de Bourgogne, belle grosseur
Burgundy escargots
6 pièces 10€ / 12 pièces 19€
Plats
Plat du jour (le midi hors dimanche et jour férié)
Main course of the day (for lunch only, except public holidays)
Plat 16€
*Blanquette de légumes, riz basmati (Végan)
Vegetable stew, Basmati rice
Plat 17€
*Onglet de bœuf (U.E.), crème d’échalote, gratin de pommes de terre
Beef tab, shallot cream, potato gratin
Plat 23€
*Burger de Charolais, Tomme du Haut Doubs, pastrami, pommes sarladaises
Charolais beef burger, cheese, pastrami, potatoes
Plat 21€
*Quenelle de brochet sauce Nantua, riz pilaf
Pike quenelle in crayfish sauce, rice pilaf
Plat 23€
*Pot au feu
Beef stew with vegetables
Plat 18€
*Bourguignon de joue de bœuf, tagliatelles fraîches
Burgundy style beef stew beef, fresh tagliatelle pasta
Plat 22€
Fromages
Assiette de fromages Bourguignons
Burgundy cheese assortment
2 fromages 7€ / 4 fromages 12€
Menu du moment
Velouté de chou-fleur ou gravlax de saumon
Bourguignon de joue de bœuf
Ou Quenelle de brochet
Vacherin au marron ou Pain d’épices perdu
40€
Pour les amateurs…
Noix d’entrecôte de bœuf Simmental (U.E.)
350 gr environ
Rib steak for meat lovers
39€
Desserts
*Pain d’épices perdu, glace caramel au beurre salé
French toast gingerbread, caramel ice cream
Dessert 8€
*Crumble pomme-poire au Calvados, glace vanille
Apple & pear crumble, vanilla ice cream
Dessert 8€
*Profiteroles au chocolat, glace vanille & chantilly
Chocolate profiteroles, vanilla ice cream & chantilly
Dessert 9€
*Vacherin au marron
Chestnut ice cream cake
Dessert 8€
*Crème brûlée au rhum brun
Dark rhum crème brûlée
Dessert 8€
*Dessert du jour
Dessert of the day
Dessert 7€
*Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Carte des vins
