· Équipe Café Gourmand
Le dimanche à Dijon : prendre le temps de bien manger
Café Gourmand est ouvert le dimanche Place de la Libération. Découvrez le service continu, la carte en cours et les informations utiles pour réserver.
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Les actualités de l’Équipe Café Gourmand
Nouveautés de la carte, réponses pratiques, recettes et conseils liés à la cuisine du restaurant.
Chaque contenu affiche sa date de publication et, lorsqu’il évolue, sa date de mise à jour. Pour les horaires, les plats, les prix et les vins, consultez toujours les informations pratiques à jour.
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Les contenus récents
· Équipe Café Gourmand
Guillaume Bortolussi raconte l’histoire du Café Gourmand
L’interview de Guillaume Bortolussi consacrée à l’histoire du Café Gourmand, créé Place de la Libération à Dijon en 2002.
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Ce que nous publions
Trois familles de contenus
01
Les évolutions de la carte
Un changement de saison, l’arrivée d’un nouveau plat ou une évolution ponctuelle, lorsqu’ils apportent une information réellement utile. Consultez la carte actuelle pour retrouver les plats et les prix en cours.
02
Des réponses aux questions pratiques
Fonctionnement du service continu, organisation d’une venue le dimanche, préparation d’un repas de groupe : des sujets utiles pour préparer votre venue.
03
Recettes, techniques et conseils
Une recette, un geste de cuisine ou une préparation réellement utilisée au restaurant, à partir de l’expérience de l’équipe.
Attribution
Des contenus datés et clairement attribués
Les articles sont signés Équipe Café Gourmand et conservent leur date de publication. Lorsqu’un contenu est réellement actualisé, sa date de mise à jour est également indiquée.
Lorsqu’un article reprend la parole d’une personne ou une information provenant d’un tiers, la source et le contexte sont précisés.
Pour préparer une venue, privilégiez les pages pratiques — horaires et service continu, carte et prix actuels : les articles les complètent, sans les remplacer.
Retrouvez également les publications consacrées à Café Gourmand dans la rubrique Presse.