La Certification Maître Restaurateur : Quelle est sa signification ?
Au CaféGourmand, restaurant historique situé Place de la Libération à Dijon, la certification Maître Restaurateur est plus qu’un simple titre, elle est le reflet de notre passion et de notre engagement envers une cuisine authentique et généreuse. C’est une distinction officielle décernée par l’État aux professionnels de la restauration qui fait du choix de cuisiner des plats faits maison à base de produits bruts et frais une priorité.
Inscrit dans la loi française, c’est aujourd’hui le seul titre officiel dans le domaine de la restauration. Véritable label d’excellence, le titre de Maître Restaurateur est attribué aujourd’hui à moins de 4 000 établissements en France. S’il est pour le consommateur le gage de goûter à une cuisine de qualité et faite maison, c’est aussi pour l’établissement un moyen de mettre en avant son professionnalisme et de se démarquer de la concurrence.
Le CaféGourmand : Un Restaurant Maître Restaurateur à Dijon
Depuis 2002, nous nous dévouons à offrir une expérience culinaire unique à nos clients. L’obtention de cette certification est un aboutissement de notre dévouement à la qualité, à la cuisine traditionnelle française et à un service de qualité. Elle représente notre engagement à vous servir une cuisine saine et gourmande tout en privilégiant le contact et le partage.
L’impact sur votre Expérience Culinaire
La certification Maître Restaurateur garantit que tous nos plats sont préparés sur place à partir de produits bruts. Cela signifie pour vous que chaque bouchée de nos délicieux œufs en meurette ou de notre onglet de bœuf d’Angus a été soigneusement préparée avec passion et savoir-faire par notre chef.
CaféGourmand, un restaurant accueillant à Dijon
Notre équipe est votre écoute pour vous conseiller et vous renseigner sur les plats. Nous aimons prendre le temps d’expliquer nos recettes, partager notre passion pour la gastronomie et créer des moments d’échange conviviaux. Être un Maître Restaurateur est un engagement continu envers la qualité et nous nous efforçons continuellement de respecter cette promesse.
Au CaféGourmand, nous croyons que la meilleure expérience culinaire ne se résume pas uniquement à une délicieuse cuisine, mais aussi à un service exceptionnel dans un cadre agréable et chaleureux. Nous vous invitons à passer un moment unique lors de votre prochain passage à Dijon ou si vous cherchez simplement un endroit idéal pour savourer un bon repas.
Rejoignez-nous au CaféGourmand, votre restaurant Maître Restaurateur à Dijon et dégustez notre cuisine raffinée, authentique et généreuse.
